2023
Menu vom 22.02.23 (m.al)
- Zitronengrassuppe mit Crevetten
- Glasnudelsalat
- Gebratener Reis mit Pouletstreifen
- Thailändisches Rindscurry
- Mango-Kokos-Creme
Menu vom 26.04.23 (r.m)
- Elsässer Flammkuchen
- Aubergine mit Salsa
- Broccolisuppe mit Pfefferminz
- Ossobuco alla milanese Thymian-Gnocchi
- Mandelsoufflé mit Zitrusfruchtsalat
Menu vom 28.06.23 (m.g)
- Kleine Fisch-Gemüse-Suppe
- Kohlrabi-Carpaccio mit Haselnuss und Kräutersauce
- Gefüllte Kalbfleischroulade mit Rosmarinkartoffeln
- Marinierte Erdbeeren mit süssem Basilikum-Pesto Ricotta-Erdeeren-Muffins
Menu vom 20.12.23 (g.s)
- Pochiertes Trüffel Ei
- Birne mit Gorgonzola überbacken
- Lachsterrine
- Gefülltes Hühnchen mit Gemüse
- Orangensorbet mit Zimtbread
Gala Essen (r.g-m.an)
- Mango Aperitif mit Sellerie Chips und Spezial Mandeln
- Jakobsmuscheln Carpaccio
- Tataki de Thon
- Zwetschgen Sorbet
- Saltimbocca alla Romana mit Risotto
- Cafe Gourmand
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